Auf ihrem 2. Vernetzungskongress haben die Ernährungsräte Ende November eine Frankfurter Erklärung verabschiedet. Die Ernährungsräte fordern darin

geschlossen eine radikale Änderung der Art und Weise wie wir Lebensmittel produzieren, konsumieren und wertschätzen. Alle Menschen sollen Zugang zu gutem und gesunden Essen bekommen. Wir brauchen transparente Preise, die Umweltschäden durch Produktion mit einbeziehen. Verbraucher sind nicht [...]

Speiseräume: Stadt/Ernährung.

» Zum Artikel