Die Ernährung hat mit rund 20 % einen erheblichen Anteil am gesamten Treibhausgasausstoß der Menschheit. Wie hoch

die individuelle Menge an Treibhausgasen ist, die einzelne Menschen verursachen, können diese durch ihre Ernährung wesentlich beeinflussen. Eine vegane Ernährung hat eine bessere Klimabilanz als eine vegetarische Ernährung, die wiederum deutlich besser als eine Ernährung mit Fleischkomponenten ist. [...]

Speiseräume: Stadt/Ernährung.

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