Das Büro für Ernährungspolitik der Stadt Mailand und die Barilla Foundation haben zusammen mit vielen Autoren ein

Buch zum Zusammenhang von städtischer Ernährung und nachhaltiger Entwicklung veröffentlicht. Das Fazit von „Food & Cities“: Es geht nicht ohne. Die nachhaltige Entwicklung auf globaler Ebene braucht städtische Ernährungspolitik. Das Buch zeigt die Netzwerke, Akteure und Best Practise [...]

Speiseräume: Stadt/Ernährung.

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