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spannende Artikel, die sich mit kommunaler Ernährungspolitik in europäischen Städten beschäftigen. Der Aufsatz von Annelie Sieveking betrachtet beispielsweise den Ernährungsrat in Oldenburg, ein anderer diskutiert die Erfahren nordamerikanischer Ernährungsräte. „With the overall intention of stimulating the debate on [...]

Speiseräume: Stadt/Ernährung.

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