speiseraeume.de

  • In der Stadt Detroit wächst etwas Großartiges: gesundes, zugängliches, leckeres, frisches Essen. In einem beeindruckenden

  • „Die traditionelle europäische kleinmaßstäbliche Landwirtschaft, die für die urbane Bevölkerung leicht zugänglich ist, ist wahrscheinlich nahe am Ideal und am leichtesten umsetzbar für kleinere Städte. Eine Stadtbevölkerung, die bereits Gemüse und Obstbäume pflanzt, sich darum kümmert und die Produkte auf lokalen Märkten verkauft, sollte verstärkt in ihrer Aktivität ermutigt werden, dieses Potenzial muss genützt werden.

    » Zum Artikel

    „Die versteckten bzw. externen Kosten für Lebensmittel sind dort also genauso hoch wie der Kaufpreis im

    Der US-Blog New Food Economy sieht Ernährungsräte als ein Instrument ungeduldiger Städte, die den

    „Stadt und Land“ war das Schwerpunktthema der Zeitschrift Ökologie & Landbau letzten Herbst. Für diese Ausgabe